
Где лучшие тапас в Испании?
Когда вы едете в Испанию, куда в первую очередь планируете сходить и что попробовать? Помимо красивейших пляжей, хамона и паэльи в Испании очень популярны тапас. В каждом городе есть улица, которая славится своими тапас, и любой испанец, путешествуя по своей стране и приехав в новый город, в первую очередь ищет такую улицу, чтобы обойти самые популярные бары и попробовать лучшие тапас в городе.
Содержание статьи
ToggleТапас – что это за блюдо?
Та́пас – это очень популярная закуска – небольшие бутерброды, подаваемые в баре к алкогольному напитку. Тапас могут быть с консервированной рыбой, креветками, мясом, картофелем, сыром и многим другим. В каждом баре есть свои фирменные тапас.
Так выглядят тапас:

Тапас в ресторане Ciudad Condal, Барселона
Для испанцев это не просто еда, это стиль жизни. В испанском языке даже есть глагол tapear – означает ходить по барам, общаться с друзьями, пить вино и есть тапас.
Часто входят в стоимость напитка. Например, в Гранаде и Альмерии закуски всегда входят в стоимость напитка.
Исторически, закуску (ломоть хлеба или хамона) было принято класть на подаваемый стакан или кувшин вина (закрывая его содержимое от мух и пыли). Но когда, согласно указу короля Альфонсо X Кастильского, было приказано, чтобы в любом трактире его воинам в обязательном порядке подавали помимо вина и бесплатную закуску (чтобы солдаты излишне не пьянели), трактирщики стали делать порции этих бесплатных блюд максимально маленькими. С тех пор и появилась традиция подавать подобные блюда-закуски.
Распространённое развлечение испанцев — передвигаться из бара в бар, выпивая в каждом по бокалу вина или пива и отведывая тапас — фирменную закуску бара.
Расскажем про самые популярные улицы, площади и районы Испании, где можно попробовать тапас, в зависимости от провинции и автономного сообщества, в котором вы находитесь.
Где поесть тапас Испании – самые популярные улицы и бары
МАДРИД
В Мадриде это районы Ла Латина и Маласанья. Самые популярные бары:
Bodega La Ardosa – Calle de Colón, 13
Винодельня Ла Ардоса фигурирует во всех рейтингах и статьях о лучших тапас-барах Мадрида, и она завоевала популярность среди посетителей. Найти его можно по красной двери и фасаду в легендарном районе Маласанья.
Это небольшой бар, полный фотографий знаменитостей, в котором обязательно нужно остановиться, чтобы перекусить, выпить вермута или вина и подкрепиться одной из лучших картофельной тортильи в городе.
Juana La Loca – Plaza de Puerta de moros , 4
Открыт в районе Ла Латина с 2001 года. Juana La Loca – это очень известный бар в этом районе, где вы можете попробовать один из лучших картофельных омлетов в столице.
El Tigre – Calle de las Infantas, 23
Большие порции в шаге от улицы Гран Виа. Здесь тапас подают по-старинке: заказываете напиток и официант приносит его в сопровождении большой порции тапас. К каждому блюду здесь приносят большую закуску. Так что в баре можно не только выпить апперитив, но и сразу поужинать.
БАРСЕЛОНА
В Барселоне наиболее популярна улица Сан Хуана (passeig de Sant Joan), а самые популярные бары:
Ciudad Condal на улице Rambla de Catalunya, 18б
Бар открыт в 1997 году, известен большим выбором пива и тапас .
Многие называют его лучшим тапас-баром в Барселоне, который отличается хорошей и качественной гастрономией. В меню представлены различные закуски, оливки, морепродукты, большое количество мясных закусок, любимые всеми испанцами артишоки, хамон и чоризо и многое другое.
Quimet i Quimet в Carrer del Poeta Cabanyes, 25
Ресторан Quimet & Quimet основан в 1914 году. Это крошечное место очень быстро заполняется, так как рассчитан всего на 30 еловек. Фирменное блюдо – консервированные морепродукты высшего качества.. Цены здесь немного выше, чем в обычных тапас барах, но сходить туда стоит.
El Xampanyet на улице Calle Montcada, 22, квартал Эль Борн
Еще одно известное испанское заведение, которое порадует Вас своей оригинальной домашней кавой (испанское шампанское) и фирменными блюдами: сушеными помидорами и многими другими закусками от шеф-повара.
ЖИРОНА
Стоит посетить улицу La Rambla, Mercaders y Plaza la del Vi.
ТАРРАГОНА
В Таррагоне самые популярные Plaça del Fòrum и Plaça de la Font.
ВАЛЕНСИЯ
В Валенсии посетите бары в районе Cabañal, Plaza de la Reina, Plaza de la Virgen или Plaza del Carmen.
А в Аликанте лучшие тапас на улицах la zona de Castaños и la Explanada.